精選的 DIY 戶外體驗最佳地點，以及包裝完美野餐的提示。
隨著夏季炎熱的退去，秋季正是享受香港戶外活動的好時機。如果想要一次特別難忘的郊遊，可以嘗試野餐。這裡精選了一些 DIY 戶外體驗的最佳地點，以及準備完美野餐的技巧。
太平山頂花園
困難：自駕：1；乘坐公共交通工具： 2.
是有吸引力對：任何在城市附近尋找相對平靜的人。特別適合有小孩的家庭。
為什麼：非常宜人、看似僻靜的公園，位於山頂的山谷中。您可以在草地上散步和坐下，兩側都是林地，附近的有利位置可以欣賞到城市和西部水域的廣闊景色。此外，您還可以繞州長步道 (Governor's Walk) 轉一圈，或者徒步旅行，例如前往附近高西 (High West) 崎嶇的山頂。
到達那裡：乘坐山頂纜車或巴士前往上山頂纜車站，然後沿柯士甸山道步行 15 至 20 分鐘。
車程30分鐘；乘坐公共交通工具 40-60 分鐘。
石澳角
困難：乘坐汽車或公共交通工具： 1.
是有吸引力對：海岸風光愛好者；海灘遊客。
為什麼：享受香港島令人驚嘆的不同海岸線，距離大都市僅一箭之遙。石澳是一個奇特的村莊，值得漫步。岬角上有奇特的豪宅，一座人行橋通向無人居住的小島大頭洲，在那裡您可以選擇一個野餐地點，俯瞰群山、海岸和南中國海。此外，還可以藉助陸上風，享受衝浪衝擊岩石的樂趣。
到達那裡：從筲箕灣乘坐9號巴士。從迷你環島步行，沿著道路到達岬角的頂端，那裡有一段台階通向海岸。
開車1小時；乘坐公共交通工具 1.5 小時。
飛鵝山：龍宴
困難：自駕：2；乘坐公共交通工具：4 次 [乘坐出租車 2 次]。
是有吸引力對：徒步旅行者和駕車登山者、山地和城市攝影師。
為什麼：飛鵝山（九龍山）是八“龍”之一，是九龍以北的一連串山丘，據說守護著這座城市。遠足路線穿過該地區，但您也可以駕車前往高地。南面是九龍半島，遠處是海港和香港島。向北轉，風景以大帽山為主。嘗試一下通往飛鵝山山頂的小路，那裡有幾個潛在的野餐地點。如果您走過長草叢，建議穿長褲。
到達那裡：從彩虹港鐵站乘坐1號或1A號小巴到飛鵝山路，然後沿路步行；或從車站乘坐出租車。
車程45-60分鐘；乘坐公共交通工具（包括出租車）1-1.5 小時；乘坐公共交通工具（包括小巴）2.5 小時。
大帽山：高桌
困難：自駕：2；乘坐公共交通工具：3 次 [乘坐出租車 2 次]。
是有吸引力對：高尚的風景愛好者、狂熱的徒步旅行者。
為什麼：香港最高的山峰，當然也是特區最高的指定野餐地點，海拔約 700m。天氣晴朗時，可欣賞到壯麗的景色，西邊是連綿起伏的丘陵，東邊是大帽山的上坡，北邊是平原之外的后海灣。
到達那裡：從荃灣乘51號巴士，沿大帽山道步行至野餐地點，靠近護欄，超出該護欄限制車輛通行。或從荃灣打士至關閘。
車程45-60分鐘；乘坐公共交通工具 1.5 小時。
吳東寨瀑布
困難：開車或乘坐公共交通工具：5.
是有吸引力對：熱衷徒步旅行者、瀑布攀登者、攝影師。
為什麼：一系列壯麗的瀑布，位於樹木繁茂的峽谷中，從大帽山北坡傾瀉而下。您可以在溪流沿岸的岩石上野餐，附近還有水花柱下的瀑布池。一條小徑通向峽谷，很快就從下瀑布和中瀑佈到達，從那裡陡峭的台階蜿蜒而上，到達香港最高的瀑布——主瀑布。
到達那裡: 從大埔墟或九鐵錦上路站乘64K巴士至吳東仔附近；或從任一車站乘坐出租車前往村莊。從這裡出發有一條路標清晰的小路。
車程45分鐘；乘坐公共交通工具 1-1.5 小時；再加上徒步 30 分鐘到達下瀑布，1 小時到達主瀑布。
南生偉：懷舊
困難：自駕：2；乘坐公共交通工具： 3.
適合人群：嬰兒車愛好者、騎自行車者、觀鳥者、拍攝新娘新郎的攝影師、想成為模特的攝影師、模型直升機愛好者。
為什麼：后海灣濕地內靠近米埔沼澤的大片前魚塘。也吸引鳥類，尤其是在北部泥濘的河道中。蘆葦叢和桉樹的景觀使其吸引了攝影師，搖搖欲墜的建築和由站著的人划船的渡輪增添了一種舊世界的魅力。當您享用三明治時，也許會想知道這個地區是否真的應該主要開發豪華住宅。
到達那裡：從元朗地鐵站步行至山貝路，右轉，尋找簡單的指示牌即可前往橫跨狹窄的山貝河的渡輪。
野餐打包者的重要提示
遵循美食美酒專欄作家兼造型師 Nellie Ming Lee 的建議，追求比溫熱潮濕的三明治更高的目標（呃，我在大帽山吃過！）：
包裝
保持冷靜 如果您使用冰塊，請記住熱量會上升，因此請將它們放在容器的頂部和側面。另一種選擇是將一瓶水放入冰箱過夜，並留出足夠的空間讓水膨脹。如果您將食物放在背包中，則可以將其放入冷藏袋中（例如來自 city'super 的冷藏袋）。
保持濕潤 使用帶密封件的可回收容器。
使它保持一個整體 紙杯蛋糕內襯可以保護桃子和無花果等易碎物品。
保持綠色 布餐巾可重複使用，並且不易被風吹動。也指定一個垃圾袋。
食物
超級三明治 使用相當稠密的東西，例如黑麥、poilaine 或脆皮法棍麵包。嘗試塗抹蛋黃醬和芥末或奶油乾酪，而不是可能會變質的黃油。
做一個包裝 對於自製三明治，用餐巾包裹並用繩子係緊。
現場三明治 如果您要在現場製作三明治，請不要忘記蛋黃醬。擠壓管和一小罐或一小管芥末一起很好。將原料預先切片，並用濕紙巾包裹並放入密封袋或容器中，以保持生菜酥脆。
辣味沙拉 如果熱的話，奶油調料可能會變質，所以堅持使用油醋汁。使用更堅硬、一口大小的蔬菜塊。希臘沙拉很適合攜帶。對於涼拌捲心菜，請帶上調料並在最後一刻塗抹。蒸粗麥粉和塔布勒沙拉也是野餐沙拉的不錯選擇。
為《南華早報》48 小時雜誌撰寫。
