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星島日報編輯 謹慎但漸進的觀點 努力將魚翅從菜單上剔除。據我了解，中國當地媒體此前並未真正關注過這個問題。
這是他在《香港標準》中寫的內容：
加熱魚翅湯
2010 年 6 月 22 日星期二
吃魚翅已成為香港日益嚴重的政治問題。
有環保組織致信56個政府部門及公營機構，詢問其食用魚翅的情況，以及各部門是否有內部指引。
將魚翅列入宴會菜單顯然是政治不正確的。
因此，政府遲早會在招待客人時將魚翅從菜單上剔除，以避免來自環保組織的壓力。
在接受調查的公共機構中，只有香港天文台於2008年2月發布了一份內部備忘錄，禁止在任何官方宴會上使用魚翅。
與此同時，廉政公署表示，其做法是在招待客人或內部活動時不提供魚翅或任何其他瀕危物種。
政府部門一直是新做法的先行者。
過去的例子包括空調恆溫器的正確設置以及每週工作五天。如果綠色團體成功地促使政府禁止在宴會桌上使用魚翅，這將為社區其他人樹立榜樣，並有助於使這個問題繼續下去。
在香港，魚翅不僅是一種食品，而且具有經濟影響。一位高級貿易官員曾告訴我，特區不僅是魚翅消費大國，也是主要的魚翅交易中心。
反對消費運動因此，魚翅的使用會對這裡的相關貿易商產生負面影響。
從保護的角度來看，吃鯊魚翅被認為是不好的。
漁民在割掉魚鰭後將活鯊魚扔回海裡的鏡頭無助於該行業的形象。
高級官員指出，任何涉及自然資源使用的貿易都會遇到保護問題。
一些行業認識到保護是一項不可阻擋的運動，因此選擇隨波逐流並實行自律，例如設定狩獵限制。
魚翅貿易也不例外。為了在保護意識日益增強的社會中生存，它也必須找到適應的方法。蕭世和是《星島日報》的總編輯。
迫於公眾壓力，花旗銀行“停止所有與魚翅有關的信用卡促銷活動“在亞太地區。它首先只停止了香港的餐飲促銷活動，允許新加坡繼續進行類似的促銷活動，這違反了它自己的規定 企業社會和環境責任的立場。 （銀行喊道，“新加坡沒有人抱怨過。”#39；想必他們沒有“問鯊魚。”）
但在《南華早報》的信件中指出了這一異常情況後，包括世界自然基金會首席執行官埃里克·博姆 (Eric Bohm) 以及 紐約時報，銀行's'沒有鯊魚's fin'政策擴展到整個亞洲。 （促銷活動還展示了其他瀕臨滅絕的物種，例如 南非鮑魚和藍鰭金槍魚。）
因此，為花旗銀行歡呼兩聲，經過一番嚴厲的刺激，花旗銀行終於轉向好的一面。
（有關原始參考資料，請參閱《南華早報》2010 年 7 月 28 日和 8 月 2 日的信函，以及該銀行自己於 8 月 3 日宣布這一變化的信函。）
來自美聯社：
引用：4月，美國夏威夷州禁止銷售和擁有魚翅。該活動目前正在香港取得進展。
計算機工程師克萊門特·李 (Clement Lee) 在 3 月份建立了一個 Facebook 群組，敦促當地人如果在婚宴上提供魚翅湯，就將給新婚夫婦的彩禮削減 30%。該團體目前擁有超過18,000名支持者。 7月，在批評另一個Facebook群組的營銷活動後，他迫使香港花旗銀行放棄為其信用卡持有者提供魚翅套餐晚餐折扣。
自6月以來，香港環保組織Green Sense已與182所中小學簽署了“關愛鯊魚”活動，學校承諾不在宴會和活動中提供魚翅。
為了響應新意識，當地餐館開始提供無魚翅菜單。中國連鎖餐飲集團 LH 集團表示，反應積極。
公司發言人托比·關 (Toby Kwan) 表示：“自 5 月份推出新菜單以來，我們每週都會收到很多詢問和有興趣訂購新菜單的人。”
當地魚翅貿易商也表示，他們注意到了態度的轉變。
香港海味雜貨商會主席麥正波表示：“我們的魚翅生意大幅下滑。環保組織正在寫有關魚翅的壞故事，現在很多人都不想買魚翅了。”協會。
這是我的回复 – mediacritique101 [dot] wordpress [dot] com.好想吃魚翅湯！
可悲的是，這個“回复”並不是這樣的：沒有考慮該帖子中的大量信息，只是一個愚蠢、無知和消息不靈通的支持魚翅貿易的博客文章。
殘酷很重要。然而，魚翅貿易在推動許多物種走向滅絕方面所扮演的角色也是如此。鯊魚養殖的概念完全是無知的：不要認為你提出這個建議是原創的。如果這很容易或可行的話，現在就會發生。
中國文化？夢囈！ – 不是任何古代的中國文化；魚翅以前只屬於極少數精英階層。
可口？我聽說魚翅本身是無味的；只是軟骨，所以你會想到這一點。它所做的只是給湯增加一些質感，當然也增加了一些勢利的價值。
看，這就是我所說的——自私偏見。你輕率地將別人的觀點視為愚蠢和無知，僅僅因為他們的觀點與你的觀點不同。如果您自己消息靈通的話，您就會知道魚翅湯可以追溯到明朝，而不僅僅是“中國古代文化”。它不僅是“精英”的菜品，也是中式婚禮和重要場合的招牌菜。對於中國人來說，提供魚翅湯是對客人的尊重和榮譽。魚翅可能無味，但食物並不全是味道。紋理也是一個重要的組成部分。鯊魚養殖作為一個想法並不是原創的，但這並不意味著我必須將其作為一種解決方案。如果是的話，上面的評論都可以刪除了，以前也有人提過，原創性在哪裡？在貿然拒絕與你不同的意見之前，請有理智地從各個角度考慮。
自私？
哈哈哈，不，你錯了——自私的人是那些吃魚翅湯並試圖捍衛這種做法的人。
您沒有回復以上信息；剛剛粘貼了一條評論。
那麼，普通中國人喝魚翅湯多久了呢？一點也不長。
也不要把所有中國人混為一談；有些人因為擔心物種而拒絕魚翅湯'人口（以及虐待行為，SPCA 在此強調了這一點）。
你是那個沒有考慮過這個問題的人。#39;。在“回复”之前，嘗試閱讀信息並做出經過深思熟慮的回复。
看，這就是我所說的——自私偏見。你輕率地將別人的觀點視為愚蠢和無知，僅僅因為他們的觀點與你的觀點不同。如果您自己消息靈通的話，您就會知道魚翅湯可以追溯到明朝，而不僅僅是“中國古代文化”。它不僅是“精英”的菜品，也是中式婚禮和重要場合的招牌菜。對於中國人來說，提供魚翅湯是對客人的尊重和榮譽。魚翅可能無味，但食物並不全是味道。紋理也是一個重要的組成部分。鯊魚養殖作為一個想法並不是原創的，但這並不意味著我必須將其作為一種解決方案。如果是的話，上面的評論都可以刪除了，以前也有人提過，原創性在哪裡？在貿然拒絕與你不同的意見之前，請有理智地從各個角度考慮。
也許你應該查一下“一點也不長”到底有多長，因為你不是中國人。與你不同，我不做假設。你有沒有讀過任何一行“所有中國人”都吃魚翅的文字。不。我寫的是這種做法可以追溯到多久以前，以及在婚禮上喝魚翅湯的象徵意義。請學會正確閱讀，否則你最終會把話塞到別人嘴裡，顯得很愚蠢。反對虐待動物是一回事，誹謗其他種族的文化習俗則是另一回事。正是像你這樣麻木不仁的人，才催生了像基地組織這樣的極端分子。
你又提出了荒謬的“觀點”。
試圖幫助保護另一個物種顯然不是“自私”！同樣明顯的是，這也不是一件麻木不仁的事情。
如果這裡有麻木不仁或自私的行為，那肯定是喝魚翅湯，純粹為了魚翅的質地，不考慮其中的各種問題而無力地捍衛它。
您的帖子表明您沒有回應此線程中的要點，或者您會注意到，例如：
引用：一位廣東記者告訴我，據他所知，魚翅湯的問題從20世紀80年代開始才變得突出。當然，在此之前它已經出現在菜單上，但僅限於非常有錢的人；普通老百姓根本買不起。現在，隨著香港普遍富裕程度的提高，以及由於“漁業”努力從已創建的市場中獲利而導致的價格下降，更多人可以獲得這種產品。因此，湯被宣傳為財富和聲望、奢侈的象徵。反正你有自己的博客，你就可以隨心所欲地胡言亂語；考慮到您並沒有真正回复他人的信息，這似乎是最好的。
你好，我知道這是一個相當老的問題，但作為我研究的一部分，我正在研究這個案例。我想知道您是否收到迪士尼對這封電子郵件的回复？非常感謝。
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